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Alimentación Consciente

/Alimentación Consciente

La Clorofila, gran amiga de la sangre y del hígado

By | marzo 21st, 2018|Alimentación Consciente, Blog|

La clorofila es la molécula encargada de la fotosíntesis de las plantas y la responsable del color verde de la mayoría de ellas, junto con las algas. La fotosíntesis es el proceso a través del que las plantas transforman energía lumínica en energía quimica. Dicho de otra manera, las plantas transforman luz en sustancias que [...]

Crackers de Semillas. Sin Gluten!

By | mayo 10th, 2016|Alimentación Consciente, Blog, Recetas|

Estos crackers son un inventazo. Aparte de que puedes hacer un par de bandejas de vez y luego guardarlos para cuando te apetezca (aguantan bien una vez secos y almacenados en un tarro), son sin gluten, pesan poquísimo así que puedes llevarlos a la montaña como tentempié, son ricos y muy fáciles de [...]

Germinados, pequeños Grandes Tesoros

By | mayo 10th, 2016|Alimentación Consciente, Blog|

Germinar nuestros cereales, legumbres y semillas nos ayuda enormemente, tanto en el aumento de nutrientes que se conseguirán del alimento germinado como en la asimilación de ellos. La alta digestibilidad de los germinados, hace que alimentos más pesados como las legumbres se tornen más livianos, deshaciéndonos de las molestias que éstos suelen provocar, [...]

¿Por qué y cómo depurar mi Hígado en Primavera?

By | marzo 30th, 2016|Alimentación Consciente, Blog|

La primavera es el momento ideal para hacer una limpieza profunda de nuestro cuerpo, liberándolo de toxinas y grasas sobrantes. ¿Por qué en primavera? Porque con la llegada de esta estación y con el incremento de las horas de luz, el hígado despierta del letargo invernal y se activa, aumentando la intensidad y [...]

Algas. Las Verduras Marinas y la importancia de los Minerales

By | febrero 9th, 2016|Alimentación Consciente, Blog|

Las algas, tan poco vistas en nuestros platos y tan cargadas de beneficios! Hoy en día, la mayoría de malestares o incomodidades físicas que sentimos,  vienen dadas por un exceso de toxificación del cuerpo (sí, ese pequeño dolor de cabeza que se te instala de vez en cuando también). Los minerales juegan un [...]

Tarta de Manzana, Coco y Almendra

By | febrero 3rd, 2016|Alimentación Consciente, Blog, Recetas|

Quién ha dicho que comer sin gluten y sin lácteos es una tortura? Perdonad que os contradiga, pero una tortura es quedarse sin esperimentar ésta delicia. A menudo y sobretodo al principio, la gente que empieza a modificar su alimentación hacia una opción más saludable tiene la sensación de que está [...]

Bizcocho salado de Mijo

By | enero 25th, 2016|Alimentación Consciente, Blog, Recetas|

Bueno, bueno, bueno! Tengo el honor de presentarte al Sr. Bizcocho de Mijo, el primo hermano del pan de Trigo Sarraceno que compartí hace poco en éste post. Hay que decir que está haciendo las delicias de muchos momentos, porque es muy versátil y a la gente le está encantando añadirle cosas [...]

Tabla de Patés Vegetales

By | diciembre 28th, 2015|Alimentación Consciente, Blog, Recetas|

Quieres sorprender éstas Navidades? O en un cumpleaños, o en una cena con amigos, o a tí mism@? Te presento la opción superpráctica, fácil y resultona tanto para un picapica formal como para un bocadillo o tostada rápida.  Todo dependerá de cómo acompañes éstas joyas de lo untable. 100% vegetales, 100% saludables. Es [...]

Receta de Pan de Trigo Sarraceno Sin Gluten

By | diciembre 10th, 2015|Alimentación Consciente, Blog, Recetas|

Hay personas a las que el prescindir del pan se les hace un mundo. Eres de es@s? Estás dejando el trigo pero necesitas un sustituto sano y que te haga de parche? Aquí os presento una buena alternativa que estoy perfeccionando El pan de trigo sarraceno! Quieres saber por qué te haces [...]

Alimentad Bien a Vuestros Hijos

By | octubre 22nd, 2015|Alimentación Consciente, Blog|

Cada vez vienen más niños a las consultas. Cada vez más niños son diagnosticados de 'déficit de atención, 'transtorno del comportamiento', 'hiperactividad', 'dermatitis', niños con estrés, niños que no comen, niños que no interactuan con otros niños o que les dan miedo.  Y como padre o madre, ¿que haces? cómo confrontas esta situación que [...]

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