Cuando hablamos de conducta, emociones y comportamientos, comúnmente lo relacionamos con la mente y sistema nervioso. Hoy en día se sabe que tenemos una estructura específica donde se cocina el caldo de cultivo que nos facilita experimentar un tipo de sensaciones u otras. ¿Sabes a que me refiero? Al intestino, ¡nuestro segundo cerebro! En el intestino encontramos el sistema nervioso entérico , compuesto por tejido nervioso, donde se localizan millones de neuronas, neurotransm

Seguramente habrás oído hablar del ghee, esta 'mantequilla' que viene de la tradición ayurvédica y que es auténtico oro líquido. El ghee es mantequilla clarificada y tiene un sabor intenso y cremoso. Sus innumerables propiedades hacen que este alimento-medicina esté presente en muchas de mis recomendaciones a nivel de nutrición terapéutica, Te cuento por qué: - Contiene cantidad de vitamina A, D, E y K - Mejora la digestión ya que ayuda a aumentar la secreción de jugos gástri